Quy cách : cậy 1/2 nắp và được sơ chế đảm bảo ngọt thịt
Tình trạng : Đông lạnh.
Xuất xứ : Biển Phan Thiết – Việt Nam.
Đặt hàng: trong tuần - Giao thứ 7, chủ nhật.
Hướng dẫn: Dùng ngon nhất trước 03 tháng kể từ ngày giao. Khách hàng rả đông và chế biến.
Bảo quản: Nhiệt độ tốt nhất từ -0 độ C - ngăn đá tủ lạnh. Thời gian giao hàng < 02 giờ để đảm bảo chất lượng. Tránh rả đông rồi cấp đông lại.
1. Giới Thiệu Về Sò Điệp Phan Thiết
Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn là thiên đường hải sản với nhiều đặc sản tươi ngon. Trong đó, sò điệp là một loại hải sản quý, được đánh giá cao nhờ thịt thơm ngon, dai ngọt và giàu dinh dưỡng.
2. Đặc Điểm Của Sò Điệp Vùng Biển Phan Thiết
Hình dáng và kích thước
- Sò điệp có vỏ hình quạt, màu nâu đỏ hoặc vàng nhạt, bề mặt hơi gồ ghề.
- Kích thước trung bình từ 6 – 10 cm, ruột sò bên trong trắng sữa, có vị ngọt tự nhiên.
Hương vị đặc trưng
- Thịt sò điệp săn chắc, không bị bở.
- Vị ngọt thanh, béo nhẹ và có mùi thơm đặc trưng của biển.
3. Giá Trị Dinh Dưỡng Của Sò Điệp
Sò điệp không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng:
- Protein cao: Giúp tăng cường cơ bắp, tốt cho người tập luyện.
- Omega-3: Hỗ trợ tim mạch, giảm viêm, tăng cường trí nhớ.
- Vitamin B12: Giúp cải thiện chức năng thần kinh và hệ miễn dịch.
- Kẽm & Magie: Hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất.
4. Các Món Ngon Từ Sò Điệp Phan Thiết
Sò điệp nướng mỡ hành
Món ăn phổ biến nhất, sò điệp nướng trên than hồng, kết hợp với mỡ hành béo ngậy, rắc thêm đậu phộng rang tạo hương vị khó quên.
Sò điệp xào bơ tỏi
Sò điệp được xào với bơ và tỏi phi thơm lừng, tạo nên vị béo bùi hấp dẫn.
Sò điệp hấp sả
Giữ được độ tươi ngọt tự nhiên của sò điệp, kết hợp với sả giúp tăng thêm hương thơm.
Sò điệp sốt phô mai
Thịt sò điệp mềm ngọt hòa quyện cùng phô mai béo ngậy, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
5. Mua Sò Điệp Phan Thiết Ở Đâu?
- Chợ hải sản Phan Thiết: Địa điểm mua sò điệp tươi sống giá tốt.
- Các vựa hải sản ven biển: Chuyên bán hải sản mới đánh bắt trong ngày.
- Hải sản online: Nhiều cửa hàng hỗ trợ giao tận nhà, đảm bảo chất lượng.
6. Lưu Ý Khi Chọn Mua Sò Điệp
- Chọn sò có vỏ còn khép chặt, không bị hở miệng.
- Thịt sò trắng, chắc, không có mùi hôi lạ.
- Tránh mua sò đã chết vì sẽ bị bở và có vị tanh.
